在广袤的中华美食海洋里，馄饨，虽不起眼，却是一个不可忽视的存在。在湖南提及馄饨，“里手馄饨”必定榜上有名。里手，长沙方言，意为内行。而“里手馄饨”确实不负其名，成为了长沙最为里手的馄饨。3月11日，长郡国际部烹饪社成员们在指导老师胡颂老师的带领下，来到“里手馄饨”店学习关于馄饨的历史与包馄饨。

本次课程，胡颂老师特地邀请了“里手馄饨”品牌创始人王硕先生为烹饪社的成员上课。伊始，王硕先生向学生们介绍了馄饨在全国各地不同的称呼、馄饨的由来及“里手馄饨”品牌的成长。

随后，在王硕先生和胡颂老师的指导下，成员们开始学习包馄饨。馄饨的包法有很多，这次大家学习的是最经典的包法。首先将馄饨皮放在手心中间，然后加一勺调配好的馅料。放馅料的时候，要特别注意用量，馅太多，容易露馅，馅太少，又失去了灵魂，所以无论做什么事，都需要有度，满则溢，少则缺。放好馅料后再将馄饨皮边全部挤压在一起，用手按压紧实粘好，一个可爱的小馄饨就包好了。

馄饨包好后，放入滚水里一氽，片刻后，便一只只钻出水面，像一朵朵莲花在水中绽放，之后盛进加了高汤的碗里，最后撒上葱花点缀，一碗热乎乎、芳香四溢的馄饨就煮好了。

这次社团课程，成员们不仅学到了关于馄饨的知识和如何包馄饨，更重要是从这小小的馄饨中品悟了人生的大智慧。人生就好比馄饨，无论是被别人丢下水，还是自己跳下水，总会有在浑水中翻滚、挣扎的时刻，但请不要焦虑、不要退缩，就像这小小的馄饨一样，磨砺之后终将蜕变，实现自己的价值与意义。人生啊，不趟一次浑水就不算成熟。少年们，去乘风，去破浪，勇敢去追光吧！